Vamos a necesitar (para 6 personas)
3 tazas de leche
6 cucharadas de gelatina en polvo neutra
1/2 taza de azúcar
1 cuharadita de ralladura de naranja
Sirope de fresa
2 tazas de nata
1 cucharadita de cardamomo molido
Preparacion.
En una cazuela calentamos una taza de leche y añadimos la gelatina para disolverla.
En otra, a fuego lento, con mucha paciencia y removiendo continuamente, calentamos las otras dos tazas de leche, la nata, el azúcar, el cardamomo y la ralladura de naranja.
Una vez caliente, añadimos la primera la mezcla de leche con gelatina hasta que hierva.
Repartimos en cuencos y dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y después en el frigorífico durante unas horas.
Para presentarlos, tenemos que pasar la punta de un cuchillo a las paredes de los cuencos con mucho cuidado.
Ummmm que ricura¡¡¡¡¡ besos
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