domingo, 15 de noviembre de 2015

MAGDALENAS DE AZAFRÁN


1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de leche
2/ 1/4 tazas de harina

1 taza de azúcar
3 huevos
4 cucharaditas de levadura química
1 cucharada de cardamomo molido
1 taza de aceite de maíz
1 cucharadita de vainilla líquida
1 yogur
1/4 taza de sésamo

Preparacion:


Dejar que la temperatura del horno suba a 180º
Diluimos el azafrán con la leche
En un bol batimos el azúcar con los huevos hasta que se haga espuma.
Añadimos el aceite y el yogur y batimos durante 2 minutos.
Agregamos la leche con el azafrán diluido, la harina, la levadura, la sal, el cardamomo, la vainilla y el sésamo, y seguimos batiendo hasta que se mezclen bien los ingredientes.
Llenamos tres cuartos de los moldes de magdalenas y metemos en el horno durante 20-25 minutos.
Mojadas en té con leche, es el mayor gozo del mundo

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